先日富山に行った帰りに寄ったJAのお店で、栗を買いました。何も予定のない今日は、栗仕事をすることに。 栗の鬼皮をむく 栗を少しだけ茹でて、鬼皮むきにかかります。今日の栗は、少しでも冷えると、渋皮がすぐにむけてしまいました。すでに3分の１ぐらい失…