そろそろ４月も終わりです。４月に作った料理をまとめます。 やはり外せないタケノコ この時期の楽しみはタケノコです。タケノコは普通の若竹煮やタケノコご飯でも美味しいですが、私はオリーブオイルとニンニクと塩胡椒で味をつける食べ方が好きです。菜の…

砺波のチューリップ公園 春を超えて初夏のようになってきた今日この頃、富山県の砺波（となみ）にあるチューリップ公園のチューリップフェアに行ってきました。退職者の特権で、また今年も平日の天気のいい日を狙って出発しました。この時期は車も渋滞しがち…

桜の次は黄色の花々 桜を楽しんだら、今度は庭の花々が次々咲き始めました。 黄色の木の花は、いかにも春が来た〜という感じになり、気持ちが明るくなります。 ミモザ まずはミモザ。ミモザはもう秋頃は蕾をたくさんつけます。去年は、変な時期に植木屋さん…

母の介護旅行に 私は仙台に高齢の母がいて、東京に住む弟と交代で世話をしに行くことにしています。今回は、ちょうど桜を追いかけて仙台に。 仙台西公園 母の住む高齢者マンションは市内の代表的な公園、西公園に近く、ちょうど桜が満開でした。広い公園の中…

北陸のお花見紀行と言いつつ、金沢が中心となってしまいましたが。。。 mahiruf.hatenablog.com mahiruf.hatenablog.com 今度は金沢での１番の名所兼六園です。 兼六園の桜も満開 兼六園は日本三名園と言われるだけあって、規模は大きくありませんが、見事は…

今日もまた桜を追いかけて あっという間に満開を迎えた桜で、そろそろ散り始めてきています。いつ咲くか、ヤキモキさせられ、年によっては、天気が悪いまま終わったり、なかなか桜見物は一筋縄ではいきません。退職者の特権で、平日の天気のいい時を狙って出…

北陸の桜も次々満開に 北陸お花見紀行第２弾は、金沢城公園です。 ここに金沢城があったのは昔のことで、火災で焼失してしまい、今現存するのは、1788年に再建された石川門だけだそうです。中に入ると、だだっ広い広場と、新しく再建されたいくつかの建物が…

ようやく桜の季節に！ 今年の桜は早めに開花と予報が出ていましたが、結局はなかなか3月末から寒い日が続き、桜の気配もありませんでした。待ちに待った桜の季節が始まりました。北陸桜紀行です。 富山の松川の桜 私たちのお気に入りの桜の名所は、まずは富…

春の味覚 春には美味しいものがたくさんあり、春山菜、たけのこ、そしてこの辺りだとホタルイカです。春の食べ物は少しほろ苦かったりし、すごく美味しいかと言われると微妙ですが、それでもやはり食べずにはいられないのが不思議です。ということで、昨夜作…